隨著老百姓對食品衛生和安全的關注越來越多，可以精確檢測食品中潛在的食品安全的金檢機和(he)X光機(ji)得到了廣(guang)泛的應用。這(zhe)兩種檢測儀器具有相(xiang)同點和(he)不同點。那么(me)作(zuo)為食品(pin)企業(ye)應該如何選擇檢測儀器呢?

　　首先了解什么是食品安全?

　　對于(yu)食品(pin)生(sheng)產加工規定或(huo)依據(ju)產品(pin)執(zhi)行標準不應當帶(dai)有的(de)化學物質(zhi)都會造成(cheng)食品(pin)安全。也就是說最終產品(pin)成(cheng)分或(huo)成(cheng)分中(zhong)的(de)所(suo)有其他化學物質(zhi)，但人們愿意在過程和技(ji)術中(zhong)獲得(de)的(de)總(zong)體目標產品(pin)本身除(chu)外，包括(kuo)但不限(xian)于(yu)金屬材料夾層玻璃石頭頭發塑料

　　食品中金屬材料(liao)或殘留物的環境污染源

　　1.原材(cai)料(liao)：原材(cai)料(liao)中包括金屬材(cai)料(liao)，骨頭椰子殼塑(su)料(liao)石頭等

　　2.機(ji)械(xie)設(she)備：機(ji)械(xie)設(she)備的零件松動或(huo)損壞并滲(shen)入產(chan)品中

　　3.人為(wei)錯誤：衣(yi)服褲子戒指別針(zhen)和其(qi)他裝飾物上的紐扣

　　4生產過程：加(jia)工階(jie)段污物的滲入

　　4.空氣(qi)污(wu)染：房屋建筑昆(kun)蟲老鼠(shu)的泥(ni)土等

　　食品包裝規格型號(hao)外(wai)觀

　　金(jin)檢(jian)機X光機臟檢(jian)查大PK

　　PK

　　使用基本(ben)原則

　　金屬探測器

　　電磁感應原理

　　X光機

　　X光(guang)機直接(jie)輻射和(he)圖像信息(xi)資(zi)源管理

　　測試(shi)靈敏度

　　金屬檢測機

　　在(zai)于磁導率和臟金屬(shu)材料的(de)電(dian)導率

　　X光機是污垢的相(xiang)對密度(du)和商品的相(xiang)對密度(du)之間的差

　　可以檢查污垢的類型(xing)

　　金屬檢測機(ji)

　　僅金屬材(cai)料(liao)

　　X光機

　　金屬(shu)材(cai)料，夾層(ceng)玻璃，石頭(tou)，骨頭(tou)，塑料等密集污垢。

　　可測試(shi)的(de)類別

　　金檢機

　　由于電磁感應(ying)原理，商(shang)品的水(shui)分，鹽(yan)糖和金屬包裝膜必須對磁場有害(hai);冷凍(dong)產(chan)品的檢查(cha)(cha)很容(rong)易(yi)使用，未冷凍(dong)海鮮的檢查(cha)(cha)的實際(ji)效果是正常的。

　　X光機

　　對(dui)棗漿醬(jiang)料制品(pin)，冷凍肉及其(qi)他海(hai)產品(pin)中(zhong)的(de)金屬材料具有卓(zhuo)越的(de)檢測(ce)能力;玻璃瓶和(he)金屬罐中(zhong)臟物的(de)實際(ji)檢查結果非(fei)常(chang)好。但(dan)是在測(ce)試稠(chou)密(mi)的(de)污(wu)垢時，相(xiang)對(dui)密(mi)度必須超過水的(de)相(xiang)對(dui)密(mi)度，才有機會被發(fa)現(xian)。